Αγροτουρισμός και Υποδομές Για Ανάπτυξη

Αν αναζητήσομε σε ιστοσελίδες που ασχολούνται με τον αγροτουρισμό, θα παρατηρούσαμε ότι όλες σχεδόν ανάμεσα στις πολλές υποδομές που κάθε χωριό προσπαθεί να διαφημίσει για να τραβήξει το αγροτουρισμό είναι και το Παραδοσιακό καφενείο.

       Αν δεν κάνω λάθος ίσως να υπάρχει και κάποιου είδους επιχορήγηση  για την αναπαλαίωση Παραδοσιακού Καφενείου στις Κοινότητες . Στα πλείστα Χωριά το ίδιο το κοινοτικό Συμβούλιο με πρωτοβουλία του αναστηλώνουν  τα παλαιά Καφενεδάκια που κατά κύριο λόγο συνήθως ευρίσκονται στο κέντρο του χωριού.

Επιδοτήσεις Αγροτουρισμού

http://epidotiseis.com

…… Ο σχεδιασμός της Ο,Τ.Δ. για τον αγροτικό τουρισμό στην Ενδοχώρα του Ν.Ηρακλείου, έχει ως αντικειμενική επιδίωξη την ολοκληρωμένη, υψηλής

ποιότητας, αειψόρο ανάπτυξη της υπαίθρου, μέσω πιλοτικών εφαρμογών στον εναλλακτικό τουρισμό……….. προωθήθηκε η παραδοσιακή κουζίνα και τα τοπικά προϊόντα της περιοχής μέσω της ενίσχυσης ταβερνών και παραδοσιακών καφενείων και αναπτύχθηκαν εναλλακτικές μορφές τουρισμού.

http://ec.europa.eu

……. Το έργο θα συμβάλει στην αναδιάρθρωση και αναζωογόνηση της κοινότητάς μας και θα αντιστρέψει την τάση εγκατάλειψης του χωριού, κυρίως από τη νέα γενιά, που κυριαρχεί τις τελευταίες δεκαετίες ……. Ο αγροτουρισμός και ο πολιτιστικός τουρισμός συγκαταλέγονται πλέον στους τρόπους για να διατηρηθεί ζωντανή η κοινότητα….. Ορισμένες τοπικές ιδιωτικές επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον αγροτουρισμό χρηματοδοτούνται από προγράμματα κρατικών ενισχύσεων και επίσης συγχρηματοδοτούνται από το ΕΤΠΑ. Ως αποτέλεσμα, αναλήφθηκαν ιδιωτικές πρωτοβουλίες που αφορούν τη δημιουργία τουριστικών καταλυμάτων ή το άνοιγμα εστιατορίων και καφενείων……

http://estia.hua.gr:8080/dspace/bitstream/12 3456789/638/1/athanasiou.pdf

……. Πρώτον ο Αγροτουρισμός που έχει ως κύριο στόχο την απορρόφηση τουριστών στην ύπαιθρο με σκοπό να δώσει νέα οικονομικά κίνητρα στις τοπικές κοινωνίες……

http://www.mfa.gov.cy

…….Γραφικά πετρόκτιστα χωριουδάκια όπου το γλυκό κρασί, η ζιβανία μαζί με τα παραδοσιακά κυπριακά εδέσματα μας συντροφεύουν μαζί με την παρέα στο χωριάτικο καφενείο και στις παραδοσιακές ταβέρνες(εστιατόρια)……

http://www.thevillagexpress.com

Αγρός

….. Οι κάτοικοι επίσης ασχολούνται με τον τουρισμό (ξενοδοχεία 3 και 1 αστέρων, τουριστικά διαμερίσματα, ξενώνες, παραδοσιακά καφενεία, ταβέρνες και κέντρα διασκέδασης)……..

http://www.foni-lemesos.com

Κάτω Πλάτρες

……Στο κέντρο του χωριού βρίσκεται ένα παραδοσιακό καφενείο. Σερβίρονται παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού. Ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει στιγμές χαλάρωσης και ψυχαγωγίας σ’ ένα παραδοσιακά διαμορφωμένο περιβάλλον. Σερβίρονται επίσης σουβλάκια, σεφταλιά, κοτόπουλο, μπριζόλα, χαλούμι, λουκάνικα στην πίτα ή μερίδες…….

 http://www.qubo.gr

…….Το παραδοσιακό καφενείο με τον μερακλίδικο καφέ και το καραφάκι ρακής έρχεται στις αναμνήσεις από πολύ παλιά. Από τους συνταξιούχους, τους φοιτητές μέχρι και τους 30αντάρηδες και γονείς συχνάζουν σε παραδοσιακά καφενεία……

http://www.e-villages.org

…….Καρεκλάς
Ο καρεκλάς ή «τσαεράς» κατασκεύαζε τις «τσαέρες», τις παραδοσιακές δηλαδή καρέκλες, που αποτελούσαν μέρος της επίπλωσης κάθε σπιτιού. Σήμερα, τέτοιες καρέκλες εξακολουθούν να υπάρχουν στα καφενεία των χωριών………

http://www.askas.org

…….Το πρόγραμμα του Αγροτουρισμού άρχισε να εφαρμόζεται από τον Κυπριακό Οργανισμό Τουρισμού το 1992. Στο πρόγραμμα αυτό συμμετέχουν όσοι επιθυμούν να μετατρέψουν τις υφιστάμενες κατοικίες σε τουριστικά καταλύματα, παραδοσιακά εστιατόρια, τουριστικά μαγαζάκια και πολιτιστικά κέντρα. Όλα αυτά πρέπει να έχουν χαρακτήρα που να εντάσσεται στο παραδοσιακό περιβάλλον της κοινότητας………

http://www.booking.com

…….Στο χωριό Κακοπετριά θα βρείτε ταβέρνες που σερβίρουν κυπριακή κουζίνα, καθώς και παραδοσιακά καφενεία…….

http://www.visitcyprus.com

 …….Το γοητευτικό Κοιλάνι, με τη ζεστή του ατμόσφαιρα και τη μικρή πλατεία με τα καφενεία, τα παλιά σπίτια και το μικρό μουσείο είναι ένας εξαιρετικός σταθμός ανεβαίνοντας προς τα βουνά. …….

http://www.cychefs.com

…….Τα παραδοσιακά καφενεία ήταν και είναι μέρος του πολιτισμού των κυπρίων σε πόλεις και χωριά……..Στην παλιά εποχή τα καφενεία ακόμα εξηπηρετούσαν το χωριό με μικρό κατάστημα ή ακόμα και σαν τοπικό ταχυδρομείο………Το καφενείο παραδοσιακά ήταν χώρος μόνο για άντρες. Πρωτού οι αγρότες ξεκινήσουν για τους αγρούς νωρίς το πρωί, έπρεπε να περάσουν για τον πρωινό τους καφέ……..Για να φτιάξετε κυπριακό καφέ χρησιμοποιείτε το φλιτζάνι του καφέ σαν μεζούρα για το νερό, το βράζετε σε παραδοσιακό σκέυος  και ανακατεύετε στο νερό 1 κουταλάκι καφέ και την ανάλογη ζάχαρη, ( 1 κουταλάκι για μέτριο και 2 για γλυκό) όταν ο καφές αρχίσει να αφρίζει καλά, τον σερβίρετε σε φλιτζανάκι και συνοδεύεται πάντα με ένα ποτήρι κρύο νερό…….

http://www.yermasoyia.org

…….Ο επισκέπτης περιδιαβάζοντας τα στενά και ανηφορικά δρομάκια του χώρου έχει την ευκαιρία να θαυμάσει παραδοσιακές πετρόκτιστες κατοικίες,………  και να ξεκουραστεί στα παραδοσιακά καφενεία πίνοντας κυπριακό καφέ………..